Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires: Ethnographie des courses

Blandine Antéblian, Isabelle Barth et Alain Thieffry

EMS
2011

7,92 €

Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires: Ethnographie des courses 7,92 €

État : Bon Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2011.

À propos

Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires Ethnographie des courses Quand 17 chercheurs se penchent sur notre quotidien... Ils cherchent à percer la boîte noire des courses courantes, pour en livrer un décryptage le plus exhaustif possible et, surtout, en révéler toute la richesse et la complexité.L'ensemble des études présentées dans cet ouvrage met au jour des aspects à la fois anodins et essentiels de ces courses ordinaires, qui autorisent à les voir comme un véritable « marqueur social ». En effet, ces courses courantes contribuent un peu tous les jours à la « fabrique » de notre vie.Un large panel de questions et de thématiques est ainsi abordé : pourquoi les mères de famille sont-elles largement responsables de cette tâche ? Comment les hommes font-ils les courses ? Quelle transmission mère fille de ce savoir-faire ? Pourquoi les grands seniors font-ils leurs courses le samedi ? Comment gérons-nous les ruptures de stock en rayon ? Comment choisir entre marques de fabricants et marques de distributeurs ? Est-il possible de déléguer ses courses ? Pourquoi est-il si compliqué de décider de se faire livrer ? La fidélisation est-elle seulement une affaire de cartes et de points ? Quel rôle jouent les caissières dans les grandes surfaces ? Y aurait-il une « face obscure » de la relation avec son boulanger ou son boucher ?Après la lecture de cet ouvrage, vous ne retournerez plus faire vos courses de la même façon !

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Éditeur

EMS
ISBN-10

2847691499
ISBN-13

9782847691498
Format

Broché
Année

2011
Pages

403
État

Bon
Description

Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2011.
Auteur

Blandine Antéblian, Isabelle Barth et Alain Thieffry
Langue

Français
Typologies

Livre
Référence

G-714-331

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