À propos
CSR Commercialisation et Services en Restauration BAC PRO 2nde Pour s'approprier les nouvelles orientations pédagogiques et placer l'expérimentation au coeur de l'apprentissage Une pédagogie par l'action et transversale ¤ Ateliers expérimentaux (en binômes / groupes / classe entière) pour une approche collaborative des apprentissages¤ Co-animations (avec les Sciences appliquées, la Gestion appliquée, la Cuisine)¤ Activités de réflexion sur le développement durable¤ Activités en anglais basées sur les éléments essentiels abordés en français Des étapes d'apprentissage claires ¤ Expérimenter pour découvrir de façon active¤ Résumer pour retenir l'essentiel¤ Mettre en pratique pour appliquer les savoirs directement en cuisine¤ Réinvestir ses connaissances dans d'autres contextes¤ S'auto-positionner pour maîtriser sa progression Un outil complet permettant de tout avoir sous la main ¤ 20 thèmes pour couvrir les préconisations du référentiel¤ Des fiches annexes pour aborder les savoirs associés selon les besoins¤ Tous les corrigés, des conseils et des pistes de prolongement Une dimension numérique ¤ 49 vidéos et des enregistrements accessibles par QR codes et URLs¤ Version numérique offrant la liberté de créer ses propres séquences-
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ÉditeurEditions BPI
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ISBN-10285708580X
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ISBN-139782857085805
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FormatBroché
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Année2016
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EditionTeacher’s
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Pages204
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ÉtatComme neuf
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DescriptionEdition 2016.
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AuteurBoussange-martina...
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LangueFrançais
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TypologiesLivre
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RéférenceG-487-732
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