Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ?: 80 clés pour comprendre le monde bactérien

Jean-Jacques Pernelle

QUAE
2019

6,17 €

Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ?: 80 clés pour comprendre le monde bactérien 6,17 €

État : Bon Edition 2019.

À propos

Avec pour guide la curiosité, cet ouvrage vous invite à une promenade buissonnière dans le monde microscopique des bactéries. Nous avons d'elles une image peu nuancée. Elles sont l'ennemie à éradiquer absolument à grand renfort de désinfectants ménagers. Un monde sain et aseptisé ne saurait tolérer leur présence. Il ne faut bien sûr pas sous-estimer les bactéries vectrices de maladies dont certaines ont été responsables des grandes épidémies qui jalonnèrent l'histoire. Cependant, ces serial killers ne sont pas représentatifs du monde bactérien dans sa globalité.La plupart des bactéries nous ignorent autant que nous les ignorons. Et pourtant pourrait-on imaginer notre monde sans elles ? Nous savons qu'elles sont indispensables à notre microbiote mais peut-être moins que notre atmosphère serait irrespirable sans elles. Comment génèrent-elles la neige et la pluie sans qui les bulletins météo seraient d'une ennuyeuse monotonie ? Comment s'y prennent-elles pour produire le saucisson, le fromage, les grands vins, la choucroute ou le café ?Leurs talents de chimiste sont également des plus surprenants. Elles ont ainsi changé le cours de la première guerre mondiale et sont également capables de dissoudre les épaves coulées des paquebots transatlantiques... Pourraient-elles aussi apporter un début de solution à l'épuisement des énergies fossiles ? Comment produisent-elles nombre de nos médicaments ?Autant de réponses à découvrir tout au long de cet ouvrage surprenant, avec à la clé un regard bien différent sur le monde bactérien...

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Éditeur

QUAE
ISBN-10

2759229610
ISBN-13

9782759229611
Format

Broché
Année

2019
Edition

Illustrated
Pages

152
État

Bon
Description

Edition 2019.
Auteur

Jean-Jacques Pernelle
Langue

Français
Typologies

Livre
Référence

G-616-179

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