L'avocat, vertus et bienfaits : 40 recettes sucrées-sallées
Yves Réquéna et Gian Filippo Minieri
- Guy Trédaniel Editions
- 2018
À propos
L'avocat est extraordinaire ! Dans cet ouvrage écrit à quatre mains par un médecin spécialise en médecine chinoise et un jeune cuisinier sud-américain, nous découvrons en détail la composition de ce fruit et les raisons pour lesquelles il est si important pour notre santé d'en consommer, car il agit sur des problèmes aussi divers que l'excès de poids, le cholestérol, l'hypertension, le cancer, et plus encore...Ce fruit-santé très savoureux est utilisé traditionnellement en Amérique latine pour préparer les guacamoles dont ce livre nous fait découvrir les variantes, dans un voyage gustatif et coloré.Vous découvrirez ainsi plus de 30 recettes, ainsi que des préparations à base d'avocat : soupe, entremets, sorbets, etc. Un livre complet, utile et gourmand pour améliorer sa santé en se régalant de recettes souvent inédites.Vous laisserez-vous tenter par un brownie avocat-chocolat ou par un guacamole du Brésil ?-
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ÉditeurGuy Trédaniel Editions
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ISBN-102813216909
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ISBN-139782813216908
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FormatPoche
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Année2018
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Pages114
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ÉtatTrès bon
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DescriptionAncien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2018.
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AuteurYves Réquéna et Gian Filippo Minieri
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LangueFrançais
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TypologiesLivre
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RéférenceG-449-531
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