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À propos

Cet ouvrage magnifiquement illustré vous propose une sélection de 120 recettes originaires de toutes les régions de la Chine. Qu'elles nous viennent du Séchouan, de Canton, de Pékin ou de Shangai, toutes les recettes sont simples et minutieusement expliquées. Conçues pour marier des saveurs incomparables, elles privilégient également la fraîcheur des ingrédients et une présentation attrayante qui fera la beauté de votre table. Pour un repas en famille ou un dîner entre amis, vous trouverez, dans ce guide de la cuisine chinoise, les soupes, les entrées, les plats, les garnitures et les desserts adaptés à toutes les circonstances.

Classification

Livre d'occasion
Cuisine et Vins / Cuisines du monde

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Auteur(s)

Jenny Stacey et Virginie Clamens
Editeur

Parragon Books Ltd
Année

2003
Date de sortie

20/10/2003
Format

Relié
Pages

254
Langue

Anglais
Type de produit

Livre
ISBN-10

1405414448
EAN

9781405414449
Référence

E-589-822

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