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À propos

Mangez des Yaourts

Mélange de lait et de ferments lactiques, le yaourt est connu de tous les pays depuis l'Antiquité. Mais c'est seulement récemment que l'on s'est aperçu de ses effets sur la santé, la digestion notamment. Il permet une petite pause qui allie légèreté et fraîcheur.

L'auteur vous propose plus de 70 recettes de yaourts à faire soi-même et d'en-cas à base de yaourt.

Cet ouvrage vous explique comment réaliser vos yaourts maison, avec ou sans yaourtière, aux laits de vache et de brebis, mais aussi aux laits végétaux : yaourts au lait d'amandes ou de coco, yaourts aux céréales et au miel, yaourts façon tiramisu aux framboises...

Vous trouverez également des recettes à base de yaourt : gâteau au yaourt aux pralines, verrines au yaourt, au chèvre frais et aux petits oignons, dip au yaourt, à la betterave et au concombre, glace au yaourt et au Carambar, lassi au lait d'amandes et à la fraise...

Classification

Livre d'occasion
Cuisine et Vins / Fromages
Loisirs créatifs, décoration et bricolage / Maison et jardin

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Auteur(s)

Caroline Bacon
Editeur

RUSTICA
Année

2010
Date de sortie

20/05/2010
Format

Broché
Pages

80
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2840389665
EAN

9782840389668
Référence

F-313-883

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