Couverture du produit · Brèves aventures d'un gourmet à table
Spécifications

Brèves aventures d'un gourmet à table

Hermé
1998
2,99 €
État : Bon Légères traces d’usure sur la couverture.

À propos

Les plaisirs de la table font-ils naître les bonheurs d'expressions ? La fourchette et la plume ont-elles partie liée ? Les mets suscitent les mots, enfantés par le jeu de l'assiette, du verre et par la convivialité. Au XIXe siècle, Brillat-Savarin l'avait fort bien montré dans l'inoubliable Physiologie du goût. Les pâtés se meurent et la cuisinière ne va pas bien. Choucroutiers et goûte-boudin restant, comme les maîtres queux, les héros de la gourmandise moderne. La truffe est un singulier aphrodisiaque. Encore faut-il ne pas avoir une gueule de mortadelle et ne pas confondre mirliton et mirepoix. L'ouvrage est truffé d'histoires vraies, de récits drolatiques, de souvenirs de gueuletons qui forment une sorte de tableau de la France de la bonne chère. Ces courts récits vous mettront en joie, ils disent avec humour combien la volupté des papilles et l'art des mets sont proches de la magie du verbe ; un enchantement.

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  • Éditeur
    Hermé
  • ISBN-10
    2866652738
  • ISBN-13
    9782866652739
  • Format
    Broché
  • Année
    1998
  • Pages
    127
  • État
    Bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture.
  • Artiste
    Nicolas de Rabaudy
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    14/10/1998
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :13.6 cm hauteur : 18.1 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    10,52 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-621-463

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Brèves aventures d'un gourmet à table 2,99 € 10,52 €

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