Des molécules plein l'assiette : La cuisine par les sciences expliquée aux enfants

Milan Jeunesse
2009
2,99 €
État : Bon Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2009.

À propos

Quand cuisiner, c'est aussi faire de la science, on apprend, on s'amuse et on se régale. Avant, tu mangeais des molécules sans le savoir : avec ce livre tu vas te familiariser avec elles, connaître leurs réactions au froid, à la chaleur. Tu vas découvrir comment et pourquoi, avec des expériences scientifiques ; et la cuisine n'aura plus de secrets pour toi. Tu épateras famille et amis avec des frites bien croustillantes ou une délicieuse chantilly de chocolat. Chef, quel métier !
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  • Éditeur
    Milan Jeunesse
  • ISBN-10
    2745937863
  • ISBN-13
    9782745937865
  • Format
    Broché
  • Année
    2009
  • Pages
    61
  • État
    Bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2009.
  • Artiste
    Jean Matricon et Caroline Jaegy
  • Collection
    Graine de savant
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    05/03/2009
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :15.5 cm hauteur : 20.5 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    8,60 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    E-089-854

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Des molécules plein l'assiette : La cuisine par les sciences expliquée aux enfants 2,99 € 8,60 €
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