Connaître la cuisine normande

Béatrice Blanc-Rudloff

Editions Gisserot
1996
2,99 €
État : Très bon Salissures sur la tranche. Edition 1996.

À propos

La Normandie, pays de bocages, de pommes et de crème fraîche, sait aussi réserver beaucoup de surprises aux gastronomes : ses cuisines riches venues de la terre et la mer, généreuses et savoureuses. Comme toute cuisine traditionnelle authentique, la cuisine normande est semblable aux terroirs dont elle est issue. Camemberts plantureux, fromages de Pont l'Evêque et Livarot " parfumés ", pays de Caux et d'Auge, pommiers en fleurs, cidre, calvados et pommeau, poissons, crustacés, volailles et gibiers constituent ces riches guirlandes de noms initiateurs de goûts variés et subtils qui transforment la cuisine normande en une évocation de plaisirs variés et profonds. Béatrice Blanc-Rudloff, journaliste, gourmande, est sans doute une des meilleures cuisinières des spécialités normandes, de Dieppe à Granville. Son grand talent pour expliquer avec clarté les recettes vous permettra, à votre tour, de réaliser d'excellents plats, pour votre bonheur et celui de vos proches.
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  • Éditeur
    Editions Gisserot
  • ISBN-10
    2877472183
  • ISBN-13
    9782877472180
  • Format
    Broché
  • Année
    1996
  • Pages
    127
  • État
    Très bon
  • Description
    Salissures sur la tranche. Edition 1996.
  • Artiste
    Béatrice Blanc-Rudloff
  • Collection
    mieux connaître
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    01/06/1996
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :12.6 cm hauteur : 19.1 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    4,55 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-845-239

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Couverture du produit · Connaître la cuisine normande
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