Le Goût du chocolat : L'art de vivre au siècle des Lumières

Editions Tallandier
2008
2,99 €
État : Très bon Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Edition 2008.

À propos

Ce chapitre gourmand de l'histoire des mentalités jette un regard friand sur les arts de la table et les nouvelles pratiques culinaires de I'Europe du XVIIIe siècle. Piero Camporesi entraîne le lecteur dans une promenade a travers le paysage sensuel de la cuisine des lumières. I'exotisme et la Iégèreté succèdent a la barbarie des tablées graisseuses afin d'exalter la finesse des corps. Sous sa plume, la lumière douce des chandeliers anime le chatoiement des couleurs et le ballet des mets. Tel un voyageur gastronome, il présente a travers une myriade de textes inédits les tables modernes et leurs délicieux ordres géométriques. Le raffinement et la sensualité des sociétés galantes s'incarnent dans ce goût du chocolat, auquel on prête les vertus les plus fantaisistes
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  • Éditeur
    Editions Tallandier
  • ISBN-10
    2847344780
  • ISBN-13
    9782847344783
  • Format
    Broché
  • Année
    2008
  • Pages
    285
  • État
    Très bon
  • Description
    Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Edition 2008.
  • Artiste
    Piero Camporesi et Myriem Bouzaher
  • Collection
    Texto
  • Langue
    Français
  • Traducteur
    Italien
  • Date de publication originale
    05/06/2008
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :12 cm hauteur : 18 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    8,00 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-828-020

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Le Goût du chocolat : L'art de vivre au siècle des Lumières 2,99 € 8,00 €
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