Secrets gourmands de Provence Relié (Ancien prix Editeur : 35 Euros)

Ange Lorente, Christian Betty et Toby Garrad

Vilo
2005
7,19 €
État : Très bon Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2005.

À propos

Après un premier ouvrage intitulé Provence de lumières et d'accents, Ange Lorente et Christian Betti sont partis à la rencontre des saveurs gourmandes du Midi. L'un avec son regard et l'autre avec ses mots, ils sont allés de Marseille jusqu'aux collines de Giono. Un parcours gastronomique jalonné d'enseignes étoilées et de maisons renommées qui, toutes, conjuguent avec une pointe de respect ce même amour du produit et du travail bien fait. Camargue, Alpilles, pays d'Aix et coteaux varois, les deux compères sont allés rencontrer douze toques célèbres, mais également des hommes et femmes de métiers sans qui la gastronomie provençale ne serait plus tout à fait ce qu'elle est. Pécheur, éleveurs ou agriculteurs, ils travaillent de concert avec les plus grandes toques, auxquelles ils mettent un point d'honneur à garantir une qualité irréprochable. Chaque rencontre entre, un produit et un artiste des fourneaux donne lieu dans cet ouvrage à une recette expliquée par son créateur. Mieux qu'un livre, une langue et belle promenade parmi les champs d'asperges et les chênes truffiers, à déguster tranquille, avec un verre de rosé.
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  • Éditeur
    Vilo
  • ISBN-10
    2719107522
  • ISBN-13
    9782719107522
  • Format
    Relié
  • Année
    2005
  • Pages
    240
  • État
    Très bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 2005.
  • Auteur
    Ange Lorente, Christian Betty et Toby Garrad
  • Langue
    Français
  • Traducteur
    Français
  • Date de publication originale
    06/09/2005
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :24 cm hauteur : 34 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    18,50 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-625-720

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Secrets gourmands de Provence Relié (Ancien prix Editeur : 35 Euros) 7,19 € 18,50 €
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