Alimentation préventive et curative, tome 3 : La nutrimédecine

Presses universitaires de France - PUF
2000
2,99 €
État : Bon Légères traces d’usure sur la couverture.

À propos

La nutrimédecine est le troisième volet de la trilogie consacrée à la prévention et au traitement des maladies par la consommation et la prescription d'aliments de qualité et de leurs constituants, les nutriments. Sur la base de l'équilibre alimentaire (volume 1, La nutriprévention) et des relations entre la nutrition et les maladies (volume 2, La nutrithérapie), il traite des aspects scientifiques, éthiques, sociologiques et économiques de cette nouvelle orientation médicale. Les concepts, et la pratique s'appuient sur les connaissances scientifiques modernes de la génétique, du métabolisme et de la physiologie. Les protocoles et leur évaluation, la formation médicale, l'éducation nutritionnelle du consommateur, les relations avec l'assurance-maladie, la réduction des dépenses de santé, la place du médecin dans la chaîne alimentaire, le rôle des industries agro-alimentaire et pharmaceutique, sont les diverses facettes d'un sujet très complexe, mais déterminant pour le bien-être individuel et collectif. L'émergence d'un nouveau système de santé fondé sur la nutrition ne peut laisser indifférents les citoyens, le corps médical et les pouvoirs publics. Les aspects éducatifs de la nutrimédecine sont valorisés afin de responsabiliser le consommateur dans ses choix pour le contrôle de la santé et la gestion du vieillissement.
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  • Éditeur
    Presses universitaires de France - PUF
  • ISBN-10
    2130507700
  • ISBN-13
    9782130507703
  • Format
    Poche
  • Année
    2000
  • Pages
    128
  • État
    Bon
  • Description
    Légères traces d’usure sur la couverture.
  • Artiste
    M. Massol
  • Collection
    médecine et société
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    16/06/2000
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :11.5 cm hauteur : 17.6 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    10,14 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    D-448-537

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Alimentation préventive et curative, tome 3 : La nutrimédecine 2,99 € 10,14 €
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