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À propos

Réaliser 40 menus (entrée, plat, dessert hors épicerie enfermée dans vos placards de cuisine) pour 4 personnes à 10 euros était un véritable défi. Yves Camdeborde et Isabelle Dreyfus ont accepté de le relever : ils ont parcouru les marchés et les supermarchés à la recherche du bon produit et du bon prix, et ce tout au long des saisons. Et au final, 120 recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres vous sont proposées. À vous de les imiter et de vous mettre aux fourneaux pour des dîners 100 % réussis.

En respectant les 4 saisons, auriez-vous osé imaginer que pour 10 euros, vous pourriez proposer pour 4 convives le menu printanier suivant : salade de radis, morue et fromage de brebis, poitrine de porc caramélisée aux lentilles et tarte fine aux abricots et à la crème d'amandes ou bien encore le menu hivernal composé d'une poêlée de betteraves et filets de maquereau au vin blanc, suivie d'un jarret de boeuf thaï et son riz crémeux et pour terminer un baba au thé vert ?

À vous de relever le défi de notre grand chef Yves Camdeborde : réussir un repas pour 4 personnes pour 10 euros.

Classification

Livre d'occasion
Cuisine et Vins

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Auteur(s)

YVES CAMDEBORDE, ISABELLE DREYFUS et DENYS CLEMENT
Editeur

Tana
Année

2010
Date de sortie

16/09/2010
Format

Broché
Pages

92
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2845676026
EAN

9782845676022
Référence

D-844-034

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