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À propos

Guide Brachet des vins vegan et végétaliens

Les vins vegan et végétaliens ont enfin leur guide !

Claire Brachet nous présente ses coups de coeur issus d'une cinquantaine de domaines viticoles à travers la France. Chaque vin est accompagné d'une proposition d'accords gourmands pour une association mets et vins 100 % végétale.

Qu'est-ce qu'un vin végétalien ?

Un vin qui ne contient pas les produits animaux (albumine, colle de poisson, gélatine, caséine...) habituellement utilisés en viticulture.

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Auteur(s)

Claire Brachet
Editeur

La Plage
Année

2017
Date de sortie

17/08/2017
Format

Broché
Pages

192
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2842215478
EAN

9782842215477
Référence

I-466-306

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