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À propos

Quand un cuisinier extraordinaire rencontre un botaniste non moins talentueux, les odeurs et les saveurs des forêts et des prairies rentrent dans les cuisines.

Laissez-vous guider par Marc Veyrat et François Couplan, duo passionné et passionnant, qui vous offrent ici :

les moyens de reconnaître 50 plantes dans leur environnement naturel et de les utiliser ; 100 recettes étonnantes d'harmonie, de subtilité et de simplicité ; un herbier à emmener dans votre panier de cueillette, ou à afficher dans votre cuisine.

Plongez-vous donc dans ce surprenant Herbier Gourmand, illustré par les très belles photographies de Daniel de Nève, et laissez-vous tenter par cette cuisine botanique, aux parfums subtils de violette, à la délicate saveur noisettée de coquelicot, ou à l'arôme iodé de la criste-marine...

Classification

Livre d'occasion
Cuisine et Vins / Bases de la cuisine
Loisirs créatifs, décoration et bricolage
Sports et passions

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Auteur(s)

François Couplan, Marc Veyrat, Daniel De neve et Isabelle Hintzy
Editeur

Hachette Pratique
Année

2004
Date de sortie

06/10/2004
Format

Relié
Pages

215
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2012357938
EAN

9782012357938
Référence

I-186-974

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