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À propos

Depuis toujours, Noémie Vialard aime glaner dans la campagne. Suivez-la dans ses pérégrinations gourmandes ! Sureau, tétragone, roquette sauvage, maceron, coquelicot, aspérule odorante... Toutes ces « sauvageonnes » aux multiples saveurs (aillée, piquante, poivrée, sucrée...) sont mises ensuite à profit en cuisine.

Chaque plante fait l'objet d'une description détaillée. Vous découvrirez aussi où la cueillir, comment la récolter, quelles parties consommer.

Et si vous voulez en inviter certaines dans votre jardin, tous les conseils sont là pour réussir leur culture. Laissez-vous ensuite inspirer par l'une des recettes que Noémie a concoctées, pour partie avec son ami Stéphane Houlbert, fin cuisinier.

Très illustré, l'ouvrage donne à voir toutes les plantes dans leur milieu, pour faciliter la reconnaissance sur le terrain.

Bonnes cueillettes !

Classification

Livre d'occasion
Loisirs créatifs, décoration et bricolage
Nature et animaux / Animaux
Nature et animaux / Nature

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Auteur(s)

Noemie Vialard et Francois Morel
Editeur

Delachaux
Edition

Illustrated
Année

2017
Date de sortie

02/03/2017
Format

Broché
Pages

160
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2603024574
EAN

9782603024577
Référence

H-434-083

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