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À propos

LŒUF À LA KOK

Dis-moi ce que tu manges (et comment tu le prépares) et je te dirai qui tu es.
Cette devise pourrait figurer en exergue sur ce livre - atypique - de cuisine, qui passe à tout moment, sans vergogne et sans heurt, des fourneaux à la bibliothèque, des demi-livres de farine aux livres de littérature.
Promenade de gastronomie appliquée à travers l'Italie, bien sûr, où vit Aldo Buzzi, la France, dont il connaît parfaitement les saveurs et les chefs, l'Espagne, la Grèce, le Mexique, l'Allemagne, mais aussi voyage dans les cuisines de notre histoire et de nos cultures, qu'agrémentent des citations inattendues et des considérations sages - et drôles - sur la vie.
Prodiguant des conseils avertis, proposant des recettes faciles, peu banales, pour un résultat délicieux, L'Œuf à la kok nous fait redécouvrir ce qu'il aurait été dommage d'oublier : saveur et savoir ont la même racine.

Classification

Livre d'occasion
Romans et littérature / Littérature italienne

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Auteur(s)

Aldo Buzzi et Christophe Mileschi
Editeur

Arléa
Année

2003
Date de sortie

03/01/2003
Format

Broché
Pages

100
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2869596006
EAN

9782869596009
Référence

H-239-883

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