La pomme, le cidre, le Calvados: En Normandie, en Bretagne et ailleurs...

Jérôme Chaïb

Editions Sutton
2017

152,00 €

La pomme, le cidre, le Calvados: En Normandie, en Bretagne et ailleurs... 152,00 €

État : Très bon Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2017.

À propos

Provinces Mosaïques Comment se fait-il que le pommier, le cidre et le calvados soient devenus aussi emblématiques de la Normandie ? Car ils sont aussi l'apanage de régions comme la Bretagne, et la pomme est le fruit le plus répandu dans les vergers du monde entier !Le courant folkloriste qui s'est développé entre 1850 et 1950, puis le tourisme, ont joué un rôle considérable dans ce phénomène... Mais l'histoire de la pomme, du cidre et de leurs produits dérivés a connu bien des vicissitudes, alternant périodes de grandeur et de décadence.Cet ouvrage est illustré par plus de 400 images hautes en couleur, pour la plupart très anciennes. L'auteur nous raconte, sans tomber dans la nostalgie, l'histoire d'un patrimoine commun, d'une pratique aujourd'hui quasiment disparue. Au fil des pages, vous saurez tout ou presque de la culture de la pomme, de la fabrication et de la consommation de ce breuvage doré supposé donner l'éternelle jeunesse... Un livre à consommer sans modération.

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Éditeur

Editions Sutton
ISBN-10

2813810029
ISBN-13

9782813810021
Format

Broché
Année

2017
Pages

208
État

Très bon
Description

Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2017.
Auteur

Jérôme Chaïb
Langue

Français
Typologies

Livre
Référence

G-370-679

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