A croire et à manger: Religions et alimentation

Sophie Nizard, Séverine Mathieu et Aïda Kanafani-Zahar

Editions L'Harmattan
2008

6,49 €

A croire et à manger: Religions et alimentation 6,49 €

État : Très bon Ancien livre de bibliothèque. Edition 2008.

À propos

À croire et à manger Religion et alimentation Pourquoi, dans les sociétés contemporaines caractérisées par l'individualisme et le libre choix du sujet, certaines normes religieuses et alimentaires continuent de faire sens et de s'imposer à nous ? Comment passe-t-on des croyances et des normes aux pratiques effectives, à la cuisine en train de se faire ? Les nourritures, « bonnes à penser » selon Claude Lévi-Strauss, nous informent sur les sociétés, leurs croyances, leur histoire et leur mémoire. Elles nous parlent également des frontières dressées entre les êtres humains. Au-delà de la fraternité qui s'exprime dans les échanges alimentaires, c'est donc aussi la place de l'autre, de l'étranger qui se dessine à table. En dehors de leur aspect symbolique, qui reste central, les nourritures sont ici envisagées dans leur matérialité, dans leur capacité à créer du lien et à mobiliser les sens. La diversité et les similitudes entre les pratiques et les tabous, les modes de mise à mort des animaux, les recettes de cuisine, les rites, témoignent d'un pluralisme religieux caractéristique de nos sociétés. Du même coup, le dialogue entre cultures semble favorisé par les rencontres alimentaires et culinaires. Dans ce contexte, comment les pouvoirs publics, censés ne pas s'occuper de religion dans des sociétés laïques, régulent-ils tout de même le religieux en intervenant sur les questions alimentaires ? Telles sont les questions auxquelles sociologues, anthropologues, historiens et juristes tentent de répondre dans cet ouvrage, à partir d'analyses conduites dans des cadres nationaux et religieux variés.

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Éditeur

Editions L'Harmattan
ISBN-10

2296048757
ISBN-13

9782296048751
Format

Broché
Année

2008
Pages

288
État

Très bon
Description

Ancien livre de bibliothèque. Edition 2008.
Auteur

Sophie Nizard, Séverine Mathieu et Aïda Kanafani-Zahar
Langue

Français
Typologies

Livre
Référence

F-801-929

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