À propos
Conçu spécialement pour les débutants, Champignons de France présente les principaux champignons que le ramasseur peut rencontrer. Chaque champignon fait l'objet d'un traitement complet : description, habitat, époque d'apparition, risques de confusions, comestibilité et gastronomie. Un ouvrage rassurant et très pratique à consulter aussi bien chez soi que sur le terrain. - 350 illustrations et photos. - De nombreuses recettes de cuisine. - Une clé d'identification des espèces.-
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ÉditeurArtémis Editions
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ISBN-102844160298
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ISBN-139782844160294
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FormatBroché
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Année1999
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Pages143
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ÉtatBon
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DescriptionPetite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Edition 1999.
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Collectif et Jean-Marie Polese
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RéférenceE-914-394
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