OGM, un choix de société

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À propos

OGM : un choix de société

L'arrivée des OGM dans l'agroalimentaire a provoqué l'un des plus importants débats politico-scientifiques de ces dernières années.

En quoi ces OGM sont-ils différents de ceux utilisés depuis plus de trente ans dans les laboratoires pour la recherche fondamentale et médicale ? Pourquoi engendrent-ils des questions nouvelles et des risques nouveaux ? Comment sont-ils évalués ? Répondent-ils à une utilité sociale ? Sont-ils une étape incontournable de la marche du progrès ou le résultat d'une dérive technoscientifique au service d'intérêts mercantiles ? Christian Vélot apporte ici des éléments de réponse à ces questions avec une analyse critique, tant du point de vue du scientifique utilisateur de cette technologie que du point de vue du citoyen soucieux de mettre la science au service du bien commun.

Classification

Livre d'occasion
Sciences humaines
Sciences, Techniques et Médecine / Agriculture - Agroalimentaire

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Auteur(s)

Christian Vélot
Editeur

Editions de l'Aube
Année

2011
Date de sortie

10/02/2011
Format

Broché
Pages

80
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2815902044
EAN

9782815902045
Référence

E-980-404

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