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L'empire romain... par le menu

Préférez-vous les langues de flamants roses, la laitance de murène, les glandes de sanglier, les têtes de perroquets, ou une mono-diète à base de fèves ? De l'orgie à l'ascétisme, des plantes miraculeuses aux régimes stricts et jusqu'à la diététique, la diversité et le génie gastronomique romain continuent de hanter notre imaginaire et de nourrir notre quotidien.

Nos préoccupations actuelles ne datent pas d'hier : déjà sous l'Empire, les Romains faisaient grand cas de la provenance des aliments, de leurs vertus médicinales et de leur exotisme.

Cet ouvrage redonne vie à ce monde disparu et nous invite dans l'intimité des citoyens romains, sur les marchés, dans les cales des vaisseaux parcourant la méditerranée, sous la tente des soldats, dans les riches demeures des philosophes ou des empereurs.

« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es » : l'Empire Romain comme vous n'y avez jamais goûté.

Classification

Livre d'occasion
Histoire / Grandes Périodes de l'Histoire

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Auteur(s)

Dimitri Tilloi-d'Ambrosi et Yann Le Bohec
Editeur

ARKHE EDITIONS
Edition

1
Année

2017
Date de sortie

20/10/2017
Format

Broché
Pages

232
Type de produit

Livre
ISBN-10

2918682365
EAN

9782918682363
Référence

I-407-459

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