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À propos

À la Poursuite de la Toque Dorée

2020, une journaliste gastronomique réputée décide - en raison d'une longue période de « confinement » - de se reconvertir dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. À l'heure où la profession recrute à tour de bras, la sexagénaire férue de cuisine se dit « pourquoi pas moi ! ». Sans en perdre une miette, elle s'inscrit sur le site de la French School culinaire à la poursuite de sa toque tant rêvée.

La Mère-veilleuse qui a oeuvré durant 25 ans aux fourneaux de la République s'oblige dès l'instant à en respecter les règles de base. Un an plus tard, la convocation du CAP tombe. L'élève est confiante, il faut dire que ses résultats scolaires ont été très satisfaisants. Elle révise, en même temps qu'elle chiquète, bride, pare et virevolte, sous l'oeil attentif de son chef, le pro des pros.

Mais est-ce qu'elle sera prête à l'heure décisive ? Ses recettes feront-elles l'unanimité auprès des toques dorées du jury ?

Classification

Livre d'occasion
Romans et littérature / Littérature française

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Auteur(s)

Michèle Villemur
Editeur

RAMSAY
Année

2022
Date de sortie

21/06/2022
Format

Broché
Pages

150
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

281220348X
EAN

9782812203480
Référence

H-493-070

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