Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?: Le vrai mode d'emploi des étiquettes alimentaires

Laurence Wittner

Leduc.S Editions
2007

3,02 €

Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?: Le vrai mode d'emploi des étiquettes alimentaires 3,02 €

État

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À propos

Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?

Comment reconnaître un produit sain et équilibré ? Les additifs sont-ils tous inoffensifs ? Le lait : aliment ami ou ennemi ? J'achète du « bio » les yeux fermés ? Le « light » fait-il maigrir ? Faut-il avoir peur des OGM ? Les alicaments et la cosméto-food : est-ce bien utile ? Peut-on faire confiance aux allégations nutritionnelles ?

Labels, logos, mentions, composition, numéro de lot... les étiquettes des aliments que vous achetez au supermarché débordent d'informations. Message commercial, information utile, indication réglementée ? Comment s'y retrouver ?

Voici enfin un guide très pratique, hyperconcret et généreusement illustré pour mieux lire et comprendre le langage des étiquettes alimentaires. Complet et accessible à tous, il donne les moyens de choisir... et de mieux consommer. Pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes et dépenser à bon escient.

Avec la liste des additifs alimentaires interdits de caddies

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Auteur(s)

Laurence Wittner
Editeur

Leduc.S Editions
Année

2007
Date de sortie

01/10/2007
Format

Broché
Pages

271
Langue

Français
Type de produit

Livre
ISBN-10

2848991712
EAN

9782848991719
Référence

E-995-509

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