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| Référence | C-845-754 |
|---|---|
| ISBN-10 | 2749905400 |
| ISBN-13 | 9782749905402 |
| Format | Broché |
| Pages | 190 |
A
Très bon
Edition 2007.
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RÉSUMÉ
Jean-Pierre Pernaut met une nouvelle fois les régions françaises à l'honneur et nous propose de partir à la découverte des produits de notre terroir. Sel de Guérande, calissons d'Aix, saucisse de Morteau, cannelés de Bordeaux, melon de Cavaillon, crottin de chavignol, anchois de Collioure, vanille de la Réunion : plus de 90 spécialités régionales à déguster en découvrant l'histoire des produits, des conseils pour les choisir, des recettes, des anecdotes, les artisans et leurs traditions, les secrets de fabrication...Un voyage savoureux, un livre à dévorer des yeux.
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