Foie gras

Laurence Dalon

Editions SAEP
2006
2,99 €
État : Bon Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2006.

À propos

Le foie gras est devenu un ingrédient abordable pour les recettes qui doivent sortir de l'ordinaire. D'oie ou de canard, il est de plus en plus utilisé et permet l'expression de la créativité de chacun. Il confère un air de fête aux plats auxquels il est ajouté : velouté, entrées, terrines ou escalopes rapidement passées à la poêle. Son goût s'associe facilement et " sublime " des ingrédients aussi divers que le poisson, la viande ou les légumes. On peut l'associer à des produits festifs mais aussi à des ingrédients simples comme une tête de veau ou un jarret de porc. Que ce livre soit celui de tous les amateurs de foie gras qui n'ont pas encore osé franchir le pas de sa fabrication. Puissent-ils découvrir le plaisir de cuisiner ce mets d'exception avant de le faire partager à d'autres !
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  • Éditeur
    Editions SAEP
  • ISBN-10
    2737229316
  • ISBN-13
    9782737229312
  • Format
    Broché
  • Année
    2006
  • Pages
    143
  • État
    Bon
  • Description
    Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d’usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2006.
  • Artiste
    Laurence Dalon
  • Collection
    Tout est compris !
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    01/10/2006
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :20 cm hauteur : 25.5 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    14,80 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    C-265-138

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Couverture du produit · Foie gras
Foie gras 2,99 € 14,80 €
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