Les réseaux de la malbouffe

Géraldine Meignan

JC Lattès
2015
2,79 €
État : Bon Notes en marges des pages. Quelques passages surlignés ou soulignés.

À propos

C'est l'histoire d'une industrie qui a perdu le contrôle de sa chaîne de production. Les plats surgelés, la viande, le poisson, les fruits et légumes, même les produits " bio " ont rejoint les téléphones portables et les tee-shirts dans la liste des produits low cost importés. Le chemin entre le champ et l'assiette est devenu interminable à tel point que nous ne savons plus ce que nous mangeons. Le livre nous plonge dans les coulisses de la malbouffe, au coeur d'une industrie impuissante à lutter contre la fraude, aux côtés des brigades vétérinaires chargées de traquer la viande avariée, sur la trace des services de police en lutte contre les ateliers clandestins du crime organisé, aux postes frontières de l'Europe, dans le secret des denrées made in China. Ce n'est pas parce que la planète alimentation s'est mise à marcher de travers que le consommateur doit se résigner. On peut reprendre la main en faisant le tri dans ce que l'on achète, en prenant le temps de lire les étiquettes, en retrouvant le plaisir de mitonner des plats de saison. A y regarder de plus près, on a même l'embarras du choix.
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  • Éditeur
    JC Lattès
  • ISBN-10
    2709647745
  • ISBN-13
    9782709647748
  • Format
    Broché
  • Année
    2015
  • Pages
    230
  • État
    Bon
  • Description
    Notes en marges des pages. Quelques passages surlignés ou soulignés.
  • Artiste
    Géraldine Meignan
  • Langue
    Français
  • Date de publication originale
    30/09/2015
  • Dimensions (à titre indicatif)
    Largeur :13.5 cm hauteur : 21.5 cm *information non contractuel
  • Prix d'origine
    19,00 €
  • Typologies
    Livre
  • Référence
    B-866-745

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