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Référence B-836-362
ISBN-10 2012363806
ISBN-13 9782012363809
Format Relié
Pages 192

Livre d'occasion

La Cuisine de nos mères

de Georges Blanc et Coco Jobard

Édition 2000
Chez Hachette Pratique
B Bon
Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d’usure sur la couverture.
RÉSUMÉ

De Lyon à Vonnas, du Mont-Saint-Michel à Paris, les mères Blanc, Brazier, Bourgeois, Poulard, Barale, Adrienne, Crouzier, Castaing, Allard et Léa avaient toutes un don inné. Elles connaissaient la cuisine de naissance, transmise par leur mère, qui la faisait comme leur grand-mère... Le bonheur qu'elles prodiguaient, la rondeur toute féminine de leur chaleureuse cuisine en ont fait des reines, des reines de cœur qui ont laissé en héritage à leurs descendants un savoir ancestral et ont inspiré les grands chefs cuisiniers d'aujourd'hui. Plats, entrées, desserts, du Jambon persillé aux Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc, du Coq au vin rouge au Navarin d'agneau aux pommes, du Canard aux olives à la Charlotte au chocolat, les 100 meilleures recettes des mères révélées ici dans leur plus grande authenticité.

20,96 dont 2,10 € reversés au partenaire donateur et 1,05 € reversés à nos partenaires caritatifs.