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Evelyne Malnic, Valérie de Lescure et Georges... - Guide Solar des vins bio
Référence B-146-174
ISBN-10 2263039074
ISBN-13 9782263039072
Format Broché
Pages 411

Livre d'occasion

Guide Solar des vins bio

de Evelyne Malnic, Valérie de Lescure et Georges Lepré

Édition 2005
Chez Solar
B Bon
Traces de pliures sur la couverture.
RÉSUMÉ

Premier du genre, ce guide d'achat des vins bio présente près de 750 vins bio français dégustés à l'aveugle et notés par un jury d'œnologue sommeliers, cavistes et journalistes. Biologiques ou biodynamiques, les vins de ce guide millésimé sont issus de 320 domaines prestigieux parmi lesquels Domaine Leroy, A. et P. de Villaine, Trapet, Giboulot en Bourgogne , Chapoutier, Château La Nerthe dans la vallée du Rhône, Marcel Deiss, Zind-Humbrecht, Ostertag en Alsace, l'Echansonne-Huet, Nicolas Joly dans la Loire... Classé par région viticole puis par appelation, chaque vin est présenté sous la forme d'une fiche claire et pratique, avec les caractéristiques du domaine, la dégustation, l'accord gourmand, la garde, le prix... De nombreux conseils et des adresses utiles pour se repérer et bien acheter son vin bio. Le guide de référence indispensable pour découvrir de vrais talents.

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