Turquie: Délices de Méditerranée

Fabien Bellahsen, Elodie Bonnet et Nathalie Talhouas

Könemann
2007

36,01 €

Turquie: Délices de Méditerranée 36,01 €

État : Très bon Edition 2007.

À propos

La cuisine turque se caractérise par la diversité culinaire d'un pays à la frontière entre l'Orient et l'Occident. Entourée de la mer Marmara, de la mer Égée, de la mer Noire ainsi que de la Méditerranée, la Turquie est en mesure de proposer une multitude de spécialités aux poissons que les grands cuisiniers des régions côtières transformeront allègrement en des créations fantaisistes. C'est de l'intérieur du pays que nous proviennent les recettes pour les roulés de feuilles de vigne et les délicieux pilafs ainsi que les aubergines farcies, pareillement des spécialités locales de plus haut rang.Chaque page de ce livre est imprégnée du savoir-faire fondé des «auteurs-cuisiniers» qui nous présentent une série de plaisirs gustatifs à la turque tout en nous contant d'intéressantes histoires et anecdotes portant, par exemple, sur de délicieuses créations comme le «roulé du sultan» à base de comporte de pommes et de semoule.Nous vous invitons à plonger dans le monde culinaire fascinant d'une cuisine aux mille et une saveurs.

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Éditeur

Könemann
ISBN-10

3833124423
ISBN-13

9783833124426
Format

Relié
Année

2007
État

Très bon
Description

Edition 2007.
Auteur

Fabien Bellahsen, Elodie Bonnet et Nathalie Talhouas
Langue

Allemand
Typologies

Livre
Référence

H-008-770

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